Ένα εστιατόριo δημιουργείται στο χώρο μας επί της οδού Βουτάδων 36 στο Γκάζι.
Μια ιδιαίτερη τιμή για την ομάδα μας καθώς καλούμαστε να υλοποιήσουμε το όραμα ενός παγκόσμιου οργανισμού (σύντομα η ανακοίνωση του…).
Το όραμα δεν είναι άλλο από τη δημιουργία ενός εστιατορίου βασισμένο στην βιωσιμότητα, την κοινωνική συνεισφορά, την Ελληνική κουλτούρα, τη συμπερίληψη και την αδιαπραγμάτευτα απαράμιλλη ποιότητα.
Βασικά χαρακτηριστικά του νέου concept είναι τα παρακάτω:
– Σχεδιασμός menu από διακεκριμένο Chef (ΤΒΑ),
– Ολικός επανασχεδιασμός και ανακαίνιση του χώρου για δωδεκάμηνη λειτουργία σε εσωτερικό, εξωτερικό χώρο και ταράτσα.
– Υποστήριξη και συνεργασία με οργανισμούς που στηρίζουν υπό ένταξη κοινωνικές ομάδες στην προσπάθεια εναρμόνισης της ζωής τους με την Ελληνική κοινωνία και κουλτούρα
– Απασχόληση και εκπαίδευση ανθρώπων εβρισκώμενοι υπό συνθήκες επανεκκίνησης της ζωής τους
– Δημιουργία menu λογικής comfort fine, προσφέροντας μια μοναδική και συννάμα απτή γαστρονομική εμπειρία
– Στόχευση στην αναζήτηση υψηλής ποιότητας πρώτων υλών
– Fine drinking και food pairing από την ομάδα του MoMix συνδυάζοντας καινοτομία και εμπειρία
Αισθανόμενοι ότι είστε αναπόσπαστο κομμάτι του εγχειρήματος θα ενημερώνεστε σταδιακά, ώστε να συμπληρωθεί το παζλ, με την ανακοίνωση του ονόματος, αποκάλυψη αρχιτεκτονικών σχεδίων, όνομα του σεφ, συνεργαζόμενων οργανισμών, χρονοδιαγράμματος, έναρξη κρατήσεων και πολλών άλλων πληροφοριών που θα διαμορφώσουν ένα από τα πιο εμπνευστικά γαστρονομικά projects που δημιουργήθηκαν στη χώρα μας.
EN
A restaurant is being created at our place on Voutadon Street 36 in Gazi. A special honor for our team as we are called upon to realize the vision of a global organization (soon to be announced…).
The vision is none other than the creation of a restaurant based on sustainability, social contribution, Greek culture, inclusivity and non-negotiable unmatched quality.
Key features are the following:
– Menu design by distinguished sef (TBA),
– Total redesign and renovation of the space for twelve months of operation with interior, exterior and rooftop.
– Cooperation with organizations support the integration process of social groups with the aim of harmonizing their lives with Greek society and culture
– Employment and training of people in circumstances of restarting their lives
– Creation of a comfort fine menu, offering a unique and affordable culinary experience
– high quality raw materials
– Fine drinking and food pairing combined with innovation and experience by MoMix team
Feeling that you are an integral part, you will be informed gradually, so that the puzzle is completed. Stay tuned waiting for the restaurant’s name announcement, unveiling of architectural plans, chef, collaborating organizations, timetable, start of pre-bookings period and many other information that will shape one of the most inspiring culinary projects created in our country.
